Vážení hosté,
v sobotu 9. 6. a v neděli 10. 6. 2018 se bude v našem hotelu konat již III. ročník
prodejní výstavy rukodělných nožů a nožířských výrobků
NOŽE NA VYSOČINĚ - vstupné na výstavu v sále 80,- / děti zdarma.

Ukázky řemeslné výroby, soutěž o hodnotné ceny, bohaté občerstvení a dětské dílničky.

Doprovodný program v areálu rozlehlé zahrady
za každého počasí, při dešti pod střechou - vstup volný.

V sobotu 9. 6. také srdečně zveme na sobotní RAUT s neomezenou konzumací
po dobu 3 hodin od 19.00 do 22.00 za 290,- / dospělá osoba, pro děti sleva dle věku.
V případě zájmu o sobotní raut doporučujeme včasnou rezervaci.

Můžete se těšit na tradiční řemeslné výrobky, aktivity pro tvořivé ručičky,
zábavu a soutěže pro děti, dětský koutek pro nejmenší - možnost odložení dětí i maminek :-).

Možnost víkendového ubytování a využití wellness služeb.

Vážení hosté,
v neděli 1. 4. 2018 se bude v naší restauraci konat tradiční VELIKONOČNÍ RAUT
s neomezenou konzumací po dobu 3 hodin od 12.00 do 15.00.
Můžete se těšit na čerstvou jehněčí pečínku a mnoho dalších jarních specialit
včetně kombinovatelných příloh, čerstvé zeleniny a domácích moučníků
(rezervace nutná, raut za 390,- / dospělá osoba, pro děti sleva dle věku).

VELIKONOČNÍ RAUT:
- jehněčí vývar s játrovou zavářkou
- pečená jehněčí žebírka a hřbet
- jehněčí kýta na zelenině
- jehněčí ragů na červeném víně
- králík po česku
- kuřecí pečená stehýnka
- kuřecí smažené řízečky
- koprová omáčka s vejci
- velikonoční nádivka
- listový špenát
- pečené rozmarýnové a vařené brambory
- karlovarské a houskové knedlíky, rýže
- čerstvá zelenina s dresinky podávanými zvlášť
- domácí moučníky

Nabízíme domácí poctivou kuchyni z čerstvých regionálních surovin
bez polotovarů a chemických přísad včetně nepřeberného množství současných trendů zdravého stravování.

Přejeme krásný den
a budeme se těšit na Vaši návštěvu.

Hotel MÁNES, s.r.o.
Čsl. armády 303
592 02 Svratka
okres Žďár nad Sázavou
GPS: 49°42"44.339"N, 16°2"14.567"E

Objednávky tel.: 737 834 592
info@hotel-manes-svratka.cz
kovarova@hotel-manes-svratka.cz
www.hotel-manes-svratka.cz

Odkaz na webové stránky hotelu Mánes.

Vážení hosté,
v sobotu 10. 6. a v neděli 11. 6. 2017 se bude v našem hotelu konat II. ročník
prodejní výstavy rukodělných nožů a nožířských výrobků
NOŽE NA VYSOČINĚ - vstupné na výstavu v sále 50,- / děti zdarma.

Ukázky řemeslné výroby, soutěž o hodnotné ceny, bohaté občerstvení a dětské dílničky.

Doprovodný program v areálu rozlehlé zahrady
za každého počasí, při dešti pod střechou - vstup volný.

V sobotu 10.6. také srdečně zveme na sobotní RAUT s neomezenou konzumací
po dobu 3 hodin od 19.00 do 22.00 za 290,- / dospělá osoba, pro děti sleva dle věku.
V případě zájmu o sobotní raut doporučujeme včasnou rezervaci.

Můžete se těšit na tradiční řemeslné výrobky, aktivity pro tvořivé ručičky,
zábavu a soutěže pro děti, dětský koutek pro nejmenší - možnost odložení dětí i maminek :-).

Možnost víkendového ubytování a využití wellness služeb.

Přejeme krásný den
a budeme se těšit na Vaši návštěvu.

Hotel MÁNES, s.r.o.
Čsl. armády 303
592 02 Svratka
okres Žďár nad Sázavou
GPS: 49°42"44.339"N, 16°2"14.567"E

Objednávky tel.: 737 834 592
info@hotel-manes-svratka.cz
kovarova@hotel-manes-svratka.cz
www.hotel-manes-svratka.cz

Odkaz na webové stránky hotelu Mánes.

Vážení hosté,
v pátek 31.3. 2017 srdečně zveme na tradiční raut s neomezenou konzumací
a doplňováním jídel od 18.00 do 21.00 hodin za 290,- / dospělá osoba,
večerní posezení v hotelové restauraci do 23.00.

Několik druhů hlavních chodů, nebude chybět oblíbená hovězí svíčková na smetaně,
pečínka se zelím a další speciality včetně ryb, kombinovatelných příloh,
čerstvé zeleniny i domácích moučníků.

Čeká na vás domácí poctivá kuchyně z čerstvých regionálních surovin
bez polotovarů a chemických přísad.

Možnost využití ubytování a wellness služeb.

Rezervujte si svoje místa včas.

Přejeme krásný den
a budeme se těšit na Vaši návštěvu.

Hotel MÁNES, s.r.o.
Čsl. armády 303
592 02 Svratka
okres Žďár nad Sázavou
GPS: 49°42"44.339"N, 16°2"14.567"E

Objednávky tel.: 737 834 592
info@hotel-manes-svratka.cz
kovarova@hotel-manes-svratka.cz
www.hotel-manes-svratka.cz

Odkaz na webové stránky hotelu Mánes.

Vážení hosté,

v sobotu 11.3. 2017 od 18.00 srdečně zveme
na zvěřinové hody - raut s neomezenou konzumací.

V termínu 10.-12.3. 2017 využijte možnost ubytování - zvýhodněný balíček:
víkendový pobyt 2 noci včetně snídaní, 1 hodina wellness - sauna a vířivka, fitness neomezeně.

Cena balíčku dle typu pokoje (cena za celý pokoj včetně rozepsaných služeb):
2lůžkový pokoj klasik i s balkónem = 2.500,- 
3lůžkový pokoj = 2.900,-
3lůžkové apartmá s kuchyní nebo obývací místností = 3.900,-
přistýlka = 400,-

Doporučujeme včasnou rezervaci.

Nenechte si ujít oblíbené zvěřinové speciality

Proč zvěřina? Zvěřina má vedle chuťových kvalit řadu dalších předností a její konzumace je nejen kulinářským zážitkem, ale i přínosem pro lidské zdraví.

Zvěřina je označení pro maso zvěře, které bylo uloveno ve volné přírodě. Může to být maso jak srstnaté, tak i pernaté zvěře. Divoká zvěř se živí potravou nalezenou ve volné přírodě, a díky tomu se její maso vyznačuje vysokým obsahem vitaminů skupiny B, minerálních látek (fosforu, draslíku a hořčíku) a stopových prvků (železa, zinku a selenu).

Jako zvěřina by se nemělo označovat maso divokých zvířat (zejména jelenů a daňků) chovaných na farmách. Produktem takto chovaných zvířat, která by měla být porážena na jatkách je maso, které má jinou strukturu než zvěřina, a to v důsledku nedostatku pohybu chovaných zvířat a jejich krmení granulovanými krmivy. Zvěřina získaná odstřelem (a ne porážkou) obsahuje ve tkáních velké množství krve. To je jeden z důvodů její zvláštní chuti a tmavého zbarvení, ale také se proto rychle kazí. Měla by být co nejrychleji spotřebována a neměla by se tedy dlouho skladovat.

Zvěřina má charakteristickou vůni a chuť, je málo tučná, lehce stravitelná a výživná. Zaječí, jelení a srnčí maso je navíc bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin.

Proč zvěřinový raut v Hotelu Mánes? V této zářivě čisté kuchyni díky tradici založené nedávno zesnulým Františkem Černým, který se zasloužil o rekonstrukci a znovuzrození Hotelu Mánes**** ve Svratce a zároveň se staral jako vášnivý nimrod o blaho místní zvěře v nedaleké honitbě, je používáno pouze nejkvalitnější maso a nejčerstvější suroviny s dodržováním tradičních postupů přípravy jídel bez chemických přísad a veškerých polotovarů. Obdivuhodná je i výzdoba restaurace, kterou v době zvěřinových hodů krášlí lovecké trofeje tohoto obdivuhodného hoteliéra, který svým nejbližším a přátelům zůstává stále ve vzpomínkách i v srdcích.

Oblíbenou formou stravování v tomto rodinném hotelu je raut s neomezenou konzumací a nejoblíbenější a nejžádanější je vždy zvěřinový raut. Původně po celkové rekonstrukci a znovuotevření zde byl zvěřinový raut pořádán vždy v období listopadu, ale téměř okamžitě zájemců přibývalo a bylo nutné uspokojit chuťové buňky i v období března.

Nyní, tedy každoročně můžete v příjemném prostředí s pokračovateli rodu Františka Černého ochutnat ať už z tradičních českých jídel, tak i jídel světové kuchyně za použití vždy čerstvých a kvalitních surovin.

Přejeme krásný den
a budeme se těšit na Vaši návštěvu.

Hotel MÁNES, s.r.o.
Čsl. armády 303
592 02 Svratka
okres Žďár nad Sázavou
GPS: 49°42"44.339"N, 16°2"14.567"E

Objednávky tel.: 737 834 592
info@hotel-manes-svratka.cz
kovarova@hotel-manes-svratka.cz
www.hotel-manes-svratka.cz

Odkaz na webové stránky hotelu Mánes.